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Ficha de la oferta

Jefe/a Restaurante y Bares Hotel

- Hostelería / Turismo / Restauración

Necesitamos incorporar un/una profesional que aporte una contrastada experiencia como Maitre en Hoteles de gran volumen, que haya gestionado tanto Restaurante Buffet, Grandes Banquetes, así como puntos de venta de Bares.

Ha de estar habituado a preparar, organizar y gestionar toda la operativa y personal necesario para servir banquetes de un elevado número de comensales y de alto nivel de exigencia, y ha de saber dirigir con eficacia y maestría al personal de un Restaurante Buffet, Restaurante a la Carta y Bares.

Funciones principales:
- Responsable del Área de Restauración y Bares reportando al Director del Hotel.
- Responsable de los costes y de la Gestión de Stocks.
- Coordinación con el correspondiente equipo de Cocina.
- Montaje, Presentación y Servicio
- Responsable de la Facturación
- Selección, Formación y Motivación del equipo para alcanzar los objetivos de venta.
Imprescindible Inglés

Jefe(a) / Responsable
Jefe/a Restaurante y Bares Hotel (Hostelería)
2 Vacantes

ADEJE - Santa Cruz de Tenerife (Comunidad Autónoma Islas Canarias)

Requisitos

Experiencia Laboral Al menos 3 años
Estudios mínimos Formación Profesional Grado Superior
Requisitos mínimos Formación profesional de Grado Superior
Formacion de Grado Superior en Hostelería o Turismo

Contrato

Tipo de contrato Contrato indefinido
Duración Indefinido
Jornada Laboral Jornada Completa O

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Acceso Empresas

Noticias Dpto. Formación

Curso de "Responsable técnico de piscinas de uso colectivo en la CC.AA. de Canarias"

Dirigido principalmente a trabajadores que se encuentren desarrollando su labor en el área de personal responsable del mantenimiento de piscinas de uso colectivo.

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